8月21日，以“京彩京菜、京味京范”为主题的第十届京菜好意思食文化节在隆福寺慎重启幕。行为2026北京国外好意思食荟的首要分支活动，本届好意思食节为期一个月万博体育，通过好意思食市集、文化沙龙、品牌直播、专属到店优惠等丰富活动，为市民旅客送上一场出奇初秋的好意思食盛宴。

　　值得一提的是，大型餐饮企业中国全聚德集团携旗下全聚德、仿膳、四川饭铺三大老字号亮相这次市集，以匠心菜品、改革风姿、性情好物同台洞开，让市民旅客一站式解锁出奇京味、宫廷、巴蜀的味蕾体验，千里浸式感受中华老字号的好意思食魔力与文化底蕴。北京烹调协会会长、中国全聚德集团党委文书、董事、总司理周延龙出席京菜好意思食节运转典礼并言语，全聚德挂炉烤鸭时代第六代传承东说念主吴玉波行为工匠代表之一，求教匠东说念主故事，天真评释厨德与厨艺的深厚内涵，将倾注了半生心血的烹调用具传递给门徒、徒孙。

　　百大哥字号全聚德带来多款年青化、高颜值、能手气的鸭风姿性情好意思食，融入市集焰火。现场主推的牌号烤鸭手卷、烤鸭热狗、京味鸭杂等性情小吃，连续全聚德挂炉烤鸭非遗时代，甄选鲜活鸭脯、酥香鸭皮，搭配秘制酱料与簇新时蔬，口感档次丰富，一口咬下，鸭香甘醇不腻，让旅客无需堂食就能解锁非遗好意思食精髓。除此以外，现场还贴心推出冰爽解腻的可乐冰沙、软萌调节的小黄鸭棉花糖，清甜爽口。“好的鸭”系列兴致文创同步亮相，好意思食与文创双向赋能，打造逛吃、打卡、千里浸式体验一站式破钞场景。

　　源自清廷御膳的仿膳饭庄，将皇家精细风姿与贩子焰火气私密交融，多款高颜值、高品性、新登科创意菜品惊艳市集。本次重磅推出秘制酱香鱿鱼炒年糕、咸蛋黄荔枝虾球、龙井蜜豆冰豆花、冰镇杨梅荔枝饮等爆款单品，冷热搭配、甜咸兼具。颠倒是秘制酱香鱿鱼炒年糕，结识鱿鱼弹牙劲说念，年糕裹满独家秘酱，咸香甘醇、辛香档次丰富，口感软糯Q弹兼具，是市集东说念主气王牌单品。

　　素有“京城川菜名店”之称的四川饭铺，携多款纯正川味小吃闪亮登场，传承六十余年川菜匠心，着力“一菜一格、百菜百味”的川菜精髓，为京城门客带来原汁原味的巴蜀焰火风姿。现场售卖的四川广元米粉、怪味凉面、酸辣粉、担担面、四川香肠、四川腊肉等纯正牌号小吃，沿用四川腹地传统工艺制作，配方原汁原味，一口下去即是纯正正统的巴蜀滋味。

　　除了舌尖盛宴，破钞者还可现场互动投票抽奖，Pick心中的京菜好意思食顶流，赢取好意思食破钞券、新品品味券、京菜节相近纪念品等。市集时候还有中轴线好意思食、非遗老字号好意思食、河北易县文旅、河北丰宁文旅、保定冰柿、大兴庞各庄特产、咖啡文化等主题施行活动。

　　活动时候，全市范围内的好意思食打卡到店及线上热度一样拉满。天下点评App开辟“一又友来京的第一顿饭”互动专区，8月14日-9月6日，破钞者搜索“京菜好意思食月”即可参预专区，免费领取堂食神券，完成打卡、浏览、写条记等任务可获抽奖契机，一站式解锁500多家品性好意思食。通过好意思团App组织超百家品牌企业参与好意思团好意思食爆团团京菜节专场直播。

　　北京烹调协会郑重东说念主暗示，历经十届打造万博体育，京菜节已成为齐门餐饮文化输出的枢纽平台。过去，协会将在市商务局引导下，以“品性擢升、文化赋能、品牌出圈”为中枢旅途，联接餐饮企业、社会各界、平台力量共同助力京菜IP全球领悟度，通过文商旅体展跨界调换等求实举措，助力京菜企业开辟京外、境外市集，把京菜打造为北京国外破钞中心城市的“味觉地标”。